L’arte della miscelazione Napoletana.
L'arte della miscelazione napoletana portata alla sua massima espressione.
Più origini, una complessità aromatica inimitabile.
Il "Segreto" della Qualità.
Selezionare e tostare una singola origine è facile.
Armonizzare 8 origini diverse richiede la maestria di un alchimista.
Ogni origine aggiunge una nota unica — dolcezza, corpo, acidità, persistenza — creando un sinfonia altrimenti irraggiungible
Harem è la miscela di Passalacqua dedicata agli intenditori e insuperabile per la completezza dei sapori. Da assaporare anche senza zucchero per coglierne a pieno la delicatezza che accarezza il palato.
Quale aroma sentirai?
Harem è un caffè dall’aroma molto intenso e complesso con la predominanza di note brune: cacao e note speziate che arrivano subito al naso e continuano anche al palato con una buona setosità.
Un caffè dalla consistenza compatta che con la sua crema dorata e la tostatura scura rivela una fine miscela arabica capace di regalare al palato un piacere intenso e una sensazione di benessere gustativo prolungato.
Harem si distingue per il gusto vellutato e il persistente retrogusto di miele, cioccolato, caramello e persino note liquorose di rhum. Perfetto per chi ama il caffè molto intenso e naturalmente dolce.
Come lo otteniamo?
Per un una delle miscele più pregiate al mondo privilegiamo caffè arabica al 100%, con 10 origini di caffè proveniente dalle migliori piantagioni del mondo, tra cui la famosa "Blue Mountain", cultivar jamaicano che deriva dalla "Typica" e che rende questo prodotto unico in Italia per aroma, gusto e pregio.
Come estrarlo?
Per il consumo domestico, abbiamo il nostro formato macinato pensato per la tua moka oppure in grani per la preparazione dell’espresso buono come al bar.
Il Viaggio dei Sensi.
L' Attacco (La prima impressione): È una miscela che incuriosisce fin dal primo respiro. L'aroma si annuncia lentamente. Prima fanno capolino le note profonde di cacao e spezie, poi via via le sfumature ad arricchire il profilo aromatico. Poi l’aroma si apre, iniziano ad arrivare le sfumature più morbide e armoniose, che invitano a fermarsi e assaporare l’attesa del primo sorso
Il Corpo (Il cuore del sorso): Ogni sorso aggiunge un dettaglio, invita a rallentare, a scoprire la piena profondità del suo carattere. La crema compatta accarezza il palato con una consistenza setosa. Le dieci origini Arabica si intrecciano in una trama aromatica preziosa che avvolge il palato in una sensazione piena e rotonda.
Il Retrogusto (La persistenza): Quando il sorso svanisce, rimangono le tracce del suo viaggio aromatico: si svelano le note di miele, cioccolato e caramello, accompagnate da un delicato richiamo liquoroso di rhum che prolunga il piacere con discrezione. Un finale lungo, naturalmente dolce, pensato per chi ama farsi trasportare dalle sensazioni e cogliere ogni sfumatura del caffè.
SHOP
Porta a casa l'aroma di Napoli.
